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果洛贝母的食用方法

发布日期:2019-07-02

贝母

很多人都听说过川贝枇杷膏,那川贝是什么呢?

川贝是贝母的一种,贝母是多年生草本植物,其鳞茎供药用,有止咳化痰、清热散结的功效。贝母价格一般维持在700左右一斤的区间,供货稳定,价格适中。

很多人因为贝母这种在镇咳方面的功效,都会从药店买来贝母来炖着吃,下面就介绍两种贝母和不同食材的搭配。

 

1、贝母百合炖雪梨

用料:贝母、百合(新鲜或者干的均可)、雪梨

做法步骤:1、梨,削盖儿,去核,掏空。2、把川贝母砸碎(这样药效更好)。3、在梨盅里加入川贝母、干百合,盖上梨盖。4、将梨盅放在碗里,放在锅里隔水蒸20分钟,即可

 

2、贝母南北杏炖鹧鸪

用料:鹧鸪、贝母、南北杏、海底椰、陈皮

做法步骤:1、 鹧鸪去皮切块飞水。2、所有材料跟鹧鸪放到炖盅,隔水炖两个钟。3、炖好加点盐调味

 

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